Названы польза и вред красной икры

10.04.2020 17:15

Красная икра для нас – это традиционно новогодний продукт. Она богата питательными веществами, но и солью. В одной баночке икры соли может быть больше дневной нормы, передает FaceNews.ua.

Тем не менее, красная икра очень ценный продукт. Она содержит множество витаминов и микроэлементов, включая йод, кальций и фосфор. Богата красная икра и омега-3 жирными кислотами, оказывающими помощь организму в усвоении питательных веществ. Также в икре высокое содержание белка с аминокислотами.

Читайте также: Названы продукты, снижающие риск инфаркта у мужчин в два раза

Однако, данный продукт имеет и негативные особенности. Как уже говорилось ранее, в икре содержится очень много соли. Соль помогает улучшить вкус и сохранить продукт как можно дольше. Без добавления соли икра быстро портится, поэтому производители щедро сдабривают ею свою продукцию.

Специалисты предупреждают, что переизбыток соли вреден для организма. Особенно это касается гипертоников, а также тех, у кого проблемы с почками.