Назван продукт, который способен предотвратить болезни сердца
В отличие от сладких сортов шоколада, которые любят многие из нас, темный шоколад содержит больше какао, которое является одним из самых богатых источников полезных для здоровья соединений, называемых полифенолами. Темный шоколад также содержит меньше сахара, поэтому он содержит меньше калорий, что намного лучше для здоровья. Но это не единственные достоинства темного шоколада. В исследовании ученых говорится, что употребление шоколада хотя бы раз в неделю помогает снизить риск болезней сердца, передает FaceNews.ua.
Молочный шоколад обычно содержит около 10 процентов тертого какао, то есть пасту, содержащую как обезжиренные твердые вещества какао, так и масло какао. Темный шоколад (подслащенный), с другой стороны, содержит от 35 до 84 процентов тертого какао, тогда как шоколад с более высоким содержанием какао классифицируется как несладкий. Напротив, белый шоколад не содержит твердых веществ какао; его основной компонент - масло какао.
Читайте также: Диетологи объяснили, как контролировать вес без диет
Темный шоколад и чистое какао богаты определенным типом флавоноидов, называемых флавонолами. Помимо антиоксидантных свойств, которые защищают от повреждения свободными радикалами и предотвращают воспаление, флавонолы также снижают кровяное давление, улучшают приток крови к мозгу и сердцу и уменьшают риск образования тромбов, которые могут вызвать сердечный приступ или инсульт.
По словам доктора Чаякрита Криттанавонга из Медицинского колледжа Бейлора в Техасе, шоколад - это функциональная пища, которая может помочь сохранить здоровье кровеносных сосудов сердца.
«В прошлом клинические исследования показали, что шоколад благотворно влияет как на кровяное давление, так и на слизистую оболочку кровеносных сосудов», - говорит Криттанавонг.
Читайте также: Лимон признали натуральным антибиотиком
Нові деталі «плівок Міндіча»: детектив НАБУ Магамедрасулов розповів про «Мідас», прослуховування та тиск під час обшуків
Пляжний теніс: як молодий вид спорту став світовим трендом і чому Україна серед лідерів
Запис гри з пляжного тенісу в СЕТ 15.12.2025: жива динаміка та реальні емоції на корті
США формують новий альянс для зламу монополії Китаю на рідкоземельні метали
Google тестує браузер Disco, Meta готує конкурента GPT-5, а Пентагон масово впроваджує генеративний ШІ
WSJ: «мирний план» Трампа для України може супроводжуватися великою бізнес-угодою з РФ — що відомо
«Єрмака прибрали», але правила гри лишилися: про що говорять Шабунін і Ніколов
Кінець Голлівуду? Runway Gen-4.5, переклад у навушниках від Google та «ШІ-офіс» 2025: що реально змінилося
