Врач назвал ошибку при приготовлении картофеля
Врач Александр Мясников заявил, что при приготовлении картофеля не следует выбрасывать кожуру. В ней содержится множество полезных веществ, картошку следует отваривать или запекать целиком, передает FaceNews.ua.
Александр Мясников отметил, что во многих странах традиционно прибегают к обжариванию картофеля без кожуры, его варят отдельно или добавляют при приготовлении первых блюд, а также используют для овощных салатов. Картофельные очистки, как правило, выбрасываются.
Вместе с тем специалист рекомендует изменить отношение к названному овощу. Мясников рассказал в новом выпуске «О самом главном» много интересного о картофеле. Данный овощ состоит из крахмала, воды и клетчатки, но наряду с этим наиболее полезные компоненты находятся в кожуре.
Врач рекомендует запекать картофель целиком в духовке, в таком случае клубни сохраняют массу полезных элементов. К тому же не требуется добавлять подсолнечное или топлёное масло.
Наряду с этим Александр Мясников не советует увлекаться продуктами, которые содержат высокий гликемический индекс. Речь идёт о белом рисе, многочисленных макаронных изделиях, а также белом хлебе, выпеченном из муки высшего сорта. То же относится к различным сдобным изделиям. В качестве аргумента специалист привёл значительное количество полнотелых людей в Индии, где рис является одним из основных компонентов в рецептуре национальных блюд.
Читайте также: Названо лучшее масло для заправки салатов и для жарки пищи
«Скорпіон» на службі України: як хорватські роботи розміновують поля
Від волонтера до обвинуваченого: розслідування стрімкого злету і падіння комбрига Лучанова
Призначення Хмари: Президентський фінт чи юридична пастка?
Україна без міністра оборони: парламентські канікули та обхід закону
Останній рік у Міноборони: Михайло Федоров про виклики, технології та плани на майбутнє
Верховна Рада пішла на канікули, залишивши країну без ключових міністрів: Оборони та Закордонних Справ
Зміна уряду: Зеленський пояснив звільнення Федорова та майбутні виклики
«Чорна іронія долі»: Смерть сенатора Грема прискорила ухвалення ключових санкцій проти РФ
