Ученые объяснили, какие насыщенные жиры представляют наибольшую опасность
Исследование с участием более чем 100 тыс. человек обнаружило потенциальную связь между употреблением насыщенных жиров из мяса и развитием сердечных заболеваний. Предварительные данные были представлены на Конгрессе Европейского общества кардиологов, передает FaceNews.ua.
«Наше исследование показывает, что эта взаимосвязь может варьироваться в зависимости от источника пищи. Мы обнаружили, что насыщенные жиры из мяса повышают риск сильнее, чем другие продукты», - отмечает автор исследования доктор Ребекка Келли из Оксфордского университета, Великобритания.
Употребление в пищу большего количества насыщенных жиров связано с повышением уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследование были включены 114 тыс. человек из британского биобанка, у которых на момент начала исследования отсутсвовали проблемы с сосудами или сердцем. Средний период наблюдения составил 8,5 лет.
Ученые не нашли четкой связи между общим содержанием насыщенных жиров и исходами сердечно-сосудистых заболеваний. Однако потребление насыщенных жиров из мяса повышало риск общих сердечно-сосудистых заболеваний и болезней сердца на 19% и 21% соответственно.
Читайте также: Медики раскрыли удивительное свойство перца
Зігріти тіло й «перезавантажити» голову: як кияни рятуються від холоду та втоми
Українських командирів навчають планувати бій за стандартами НАТО: стартував курс TLP Classic + «Кропива»
«Ударний тиждень» у Раді зірвався: Железняк заявив про провал голосувань і ризик парламентської кризи в березні
Зрив постачання понад 100 тисяч FPV-дронів: Ніколов заявив про системну помилку в оборонних закупівлях
Розслідувачі УП заявили, що Єрмак після відставки зберіг вплив і може керувати «бек-офісом» Президента
Інвестор звинуватив Kernel у «недружніх» діях проти міноритаріїв і заявив про позови в Люксембурзі
«Хрещений батько на “удальонці”»: УП оприлюднила розслідування про пересування й контакти Андрія Єрмака
Утеплення будинків на Дарниці за 250 млн грн: журналісти заявляють про можливі переплати і незавершені роботи
