European Union in Ukraine повідомило на сторінці у Facebook, що в Україні зменшилася частка харчових продуктів із перевищенням допустимого вмісту трансжирів за результатами нового етапу дослідження FEEDcities Всесвітньої організації охорони здоров'я.
Згідно з попередніми даними, у 86% зразків харчових продуктів із супермаркетів Києва вміст трансжирів відповідає встановленим нормам. У 2023 році під час аналізу у Львові цей показник становив 70%.
Як проводили дослідження у Києві
Влітку 2026 року експерти відібрали 100 зразків харчових продуктів у супермаркетах Києва. Їх направили до лабораторії без інформації про виробника чи бренд для забезпечення незалежності перевірки.
Дослідження FEEDcities в Україні ВООЗ проводить уже вдруге за фінансової підтримки Європейського Союзу та Бельгійського агентства з міжнародного співробітництва Enabel.
Чому трансжири небезпечні та як триває боротьба з ними
Промислово вироблені трансжири є фактором ризику серцево-судинних захворювань і пов'язані з понад 278 тисячами смертей щороку у світі. Їх вилучення є рекомендацією ВООЗ та євроінтеграційним зобов'язанням України.
Прогресу вдається досягати завдяки законодавчим обмеженням — не більше 2 грамів трансжирних кислот на 100 грамів усіх жирів, — посиленню лабораторних спроможностей та запровадженню державного моніторингу.