Еда и рецепты, всі новини, фото та відео

Сублімовані фрукти: що це, чим корисні й чому стали трендом в Україні

Сублімовані фрукти — це свіжі плоди й ягоди, з яких заморожуванням у вакуумі прибрали майже всю воду: вони легкі, хрусткі й кілька років зберігаються без холодильника.

Добірка кулінарних рецептів на кожен день: смачні страви без складних інгредієнтів

Щоб приготувати смачну домашню їжу, більше не треба годинами стояти біля плити та постійно думати, як урізноманітнити традиційні страви та подарувати їм нові смаки.

Швеція відзначає День булочок із корицею: Рецепт національного десерту

4 жовтня у Швеції відзначається День булочок із корицею – національного десерту, який користується особливою популярністю. З нагоди свята Посольство Швеції в Києві опублікувало рецепт приготування цих солодких виробів, наданий Зофією Селімі.

Темпура-роллы в Киеве: особенности и популярные варианты

Темпура легко отличается от классических роллов по хрустящей оболочке и теплой подаче. Внутри при этом остаются мягкий рис и нежная начинка, поэтому привычные сочетания лосося, тунца, угря или курицы воспринимаются совсем иначе.

Винна культура України: Катерина Спасіченко про розвиток, дегустації та відкриття нових смаків

В Україні активно розвивається винна культура, що зумовлено як відродженням історичних традицій, так і зростанням інтересу до якісних напоїв.

День борщу: Європейський Союз запрошує у кулінарну подорож Україною та світом

З нагоди відзначення Дня борщу, представництво Європейського Союзу в Україні ініціювало кулінарну подорож, яка досліджує різноманіття рецептів цієї національної страви.

Coca-Cola та Pepsi: що буде з напоями на полицях після ударів по заводах?

Дрони та ракети російських військ завдали ударів по двох найбільших виробничих майданчиках напоїв в Україні: 29 серпня на Миколаївщині постраждав завод PepsiCo, а 3 вересня Київщину атакував завод Coca-Cola у Великій Димерці.

Євген Клопотенко влаштовує звані обіди для українських зірок, створюючи атмосферу єднання

Український кулінар та шеф Євген Клопотенко започаткував ініціативу проведення атмосферних званих обідів для відомих українців. Одним із недавніх гостей став телеведучий Костянтин Грубич, якого вразила домашня атмосфера та автентичні страви.

Норвезька модель: Як країна перетворила нафтові мільярди на необмежений добробут

Ключовим елементом норвезького економічного успіху є залізна самодисципліна. Усі прибутки від видобутку нафти та газу збираються шляхом жорсткого оподаткування та повністю виводяться за межі країни.

Серпневе свято в Швеції: сезон раків та традиційні застілля

Серпень у Швеції ознаменований щорічним святом — сезоном раків, який традиційно супроводжується особливими застіллями. Про це повідомило Посольство Швеції в Києві, окресливши ключові елементи успішного проведення цього заходу.

Скільки коштує ранок у Європі: оприлюднено карту середніх цін на капучино в столицях

Кава як індикатор економіки. Дослідники підрахували, у скільки обійдеться чашка популярного кавового напою капучино в різних європейських столицях.

10 причин, чому суші стали головною їжею доставки у Львові у 2026 році

Львів завжди любив смачно поїсти. Але останні два роки чітко показали: якщо раніше ми найчастіше замовляли піцу, то у 2026 році пальму першості впевнено перехопили суші.

Как изменилась культура потребления пиццы в Киеве: от классики до доставки

Пицца уже давно перестала быть просто итальянским блюдом — сегодня это один из самых популярных вариантов быстрого и удобного питания в крупных городах.

Відкрити успішне кафе — це не лише про каву, десерти чи смачні страви. Це про атмосферу, сервіс і вміння створити місце, куди людям хочеться повертатися.

Ціни на жовте просо: як вигідно купити чи продати

Попри те, що просо належить до нішевої продукції, на аграрному ринку воно утримує міцні позиції та зберігає стабільний попит з боку виробників круп та преміальних кормів.

Современные решения для оснащения магазинов: как создать эффективную систему холодного хранения

Правильное оснащение торгового зала напрямую влияет на качество обслуживания покупателей, сохранность продукции и общую эффективность магазина.

Кіноа і «криза веганів»: як суперфуд перетворили на ворога бідних, а потім спростували власний міф

Від «їжі бідних» до суперфуду для NASAЩе у 1980-х кіноа в Андах вважали їжею для бідних: міські жителі її цуралися, а фермери вирощували лише для себе.

Якщо ви думали, що м’ясо по-французьки — це складна святкова страва, ми готові розвіяти цей міф! Насправді все набагато простіше, ніж здається: трішки свинини без кістки, трохи овочів, тертий сир і головне — майонез Торчин® «Європейський», який робить страву ніжною та соковитою.

Хамон, прошуто чи жамбон: у чому різниця між європейськими делікатесами

Історія делікатесів: від Риму до СередньовіччяМетод сушіння м’яса в солі відомий ще з античних часів. Давньоримський політик Марк Порцій Катон у своїй праці «Праця землеробства» описував рецепти в’яленої шинки ще у II столітті до н.

3 найсмачніших пісних рецептів для здорового посту

Коли починається Великий піст, багато вірян відмовляється від продуктів тваринного походження, добровільно обмежуючи раціон. Але навіть без м’яса, риби, молока та яєць меню може бути ситним і різноманітним.