Идеально замаринованное мясо - залог вкусного шашлыка
Скажите "нет" кислоте при приготовлении маринада. Не надо добавлять ни уксус, ни вино, ни лимонный сок.
Добавьте немного горчицы и растительного масла.
А как на счет соли?
К мясу нужен достойный гарнир. Помотрите видео и узнайте Секреты настоящей жареной картошечки (видео)