Правильный кофе в турке
Для тех, кто любит запах свежесваренного кофе по утрам!
Видео о том, как правильно делать кофе в турке aka кофе по восточному. Всего пять простых правил помогут каждый раз получать отличный результат:
- Берите кофе мелкого, тонкого помола - можно купить уже молотый, главное, что бы на пакете было написано "для турки". 1 чайная ложка с горкой на одну порцию!
- Вода должна быть комнатной температуры! Количество так же отмеряйте кружками - одна кружка на порцию;
- Влейте воду в турку с кофе и размешайте. Не мешайте кофе на огне! Поставив кофе вариться, вообще забудьте, что у вас есть в доме ложки;
- Варите на огне выше среднего, но не на максимуме;
- Кофе готов - когда начала подниматься пенка. После того, как пенка поднялась, вы можете до трёх раз повторить нагрев - дайте кофе немного остыть и снова поставьте на огонь. Как только пенка поднялась опять - снимайте. И ещё раз.
Вполне возможно, что вам понравится готовить кофе именно так.
Смотрите также: Теперь вы будете готовить баклажаны только так! (видео)
Пробуйте готовить кофе дома, и не пейте растворимое :)