Calendar Icon

Невероятно вкусная печень в духовке! (видео)

11.11.2018 13:30 (Обновлено 11.11.2018 в 13:32)

Как быстро, просто и вкусно приготовить печень.

Самый удачный рецепт печени из всех, что я пробовала. Печень получается мягкой, сочной и тает во рту!

Ингредиенты:

  • Печень куриная(говяжья) - 500 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Мука - 1 стакан
  • Молоко - 1 стакан
  • Яйцо - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 1 чайн. лож.
  • Соль - 1 чайн. лож.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Соус:

  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Молоко - 1 стакан
  • Майонез или сметана - 1 стакан
  • Масло растительное (для жарки)
  • 1 стакан - 250 мл.

Лук и печень пробиваем в блендере до однородной консистенции. Добавляем яйца, муку, молоко, разрыхлитель, соль, перец и хорошо перемешиваем.

Выливаем в форму с промасленным пергаментом. Выпекаем в разогретой до 200 гр. духовке 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле на среднем огне (6-7 минут).

Остывшую печень порезать большими кубиками и выложить в жаропрочную посуду переслаивая жареными луком с морковью.

Залить все соусом (для приготовления соуса майонез смешать с молоком и хорошо перемешать).

Накрыть крышкой и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Темы публикации:
Популярные видео на YouTUBE
загрузка...
Материалы по теме
А-9833,45 грн./литр
А-95+30,37 грн./литр
А-9529,02 грн./литр
А-9227,96 грн./литр
ДТ28,18 грн./литр
LPG12,71 грн./литр
Самые читаемые новости
Лучшие видео с YouTUBE
Популярные блоги
Погода и гороскоп
Автоновости