Рецепт приготовления нежного и очень вкусного торта:
Основа (корж):
- Кукурузные хлопья - 160 гр.
- Орехи - 50 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
Йогуртовый крем:
- Йогурт - 500 гр.
- Сливки - 200 гр.
- Желатин - 30 гр. + вода - 130 гр.
- Сахарная пудра (по желанию) - 3-4 ст.л.
- Ягоды для украшения любые:) Я использовала замороженные.
Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем минут на 30 для набухания. Хлопья и орехи измельчаем в блендере, перекладываем в миску и заливаем растопленным сливочным маслом. Формируем основу и ставим в холодильник.
Холодные сливки сбиваем миксером. Желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бани, а потом добавляем в йогурт. Далее в йогуртовую массу добавляем сливки и перемешиваем до однородности. Выливаем на нашу основу и ставим в холодильник на несколько часов.
Украшаем ягодами.