Десерт с бананом получается очень нежным и вкусным. Кокосовый аромат и бананчик внутри никого не оставят равнодушным!
Рецепт приготовления нежного бананового мини-тортика:
- Творог - 300 гр.
- Банан - 1 шт.
- Кокосовая стружка - 4 ст.л.
- Желатин - 1 ст.л. + вода 40 мл.
- Мед - 1-2 ст.л.
- Шоколад - 20 гр.
- Молоко - 2 ст.л.
- Какао порошок
- Ванилин
Желатин заливаем водой и оставляем для того чтобы он набух. Творог выкладываем в миску, добавляем мед, ванилин, кокосовую стружку. Желатин растапливаем на водяной бане, но не перегреваем. Сырную массу перебиваем блендером.
На деревянную доску выкладываем пищевую пленку. По форме банана(чуть больше) выкладываем сырную массу, потом кладем обчищенный банан, потом опять сырную массу.
Молоко и шоколад растапливаем на водяной бане, перемешиваем, выкладываем в кондитерский мешок и формируем полосочки. Посыпаем какао. Отправляем в холодильник на несколько часов.