Советы эксперта: безопасность куриного мяса
Со специалистом по качеству и безопасности пищевых продуктов Юлией Шумиловой-Мовчан раскрываем тайны куриного мяса:
- чем бройлер отличается от обычной курицы;
- почему домашняя курица желтая;
- левомицетин и другие антибиотики при выращивании цыплят;
- гормоны и ускорители роста.
- Паразиты и куриное мясо.
- Правила безопасной кулинарной обработки курятины промышленного производства.
Еще полезно знать, как правильно приготовить Сочиво: Самая вкусная кутья в Сочельник: простой рецепт (видео)