Рецепт приготовления нежнейшего тортика:
- 200 г печенья савоярди
- 200 г малины
- 30 г сахара
- 150 г сливок 33-35%
- 150 г маскарпоне
- сахар по вкусу
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
Малину с сахаром провариваем пару минут. Охлаждаем. Сбиваем сливки с маскарпоне и сахаром.
На дно формы 16х16 см отсаживаем крем. Сверху малиновое пюре, савоярди. Опять крем, малиновое пюре, савоярди.
Убираем в холодильник пропитываться. Торт переворачиваем на тарелку, присыпаем крошками от печенья.