Никто не поверит! Рецепт аппетитного постного торта "Малина и кокос" (видео)

Самый замечательный рецепт постного тортика "Малина и кокос"

Понравится этот тортик даже непостящимся - он получается настолько нежный и вкусный, что даже не скажешь, что торт абсолютно постный: кокосовый крем и малиновый мусс.

Кстати, вместо малины можно использовать любую другую ягоду - думаю, отлично подойдет вишня, клубника или смородина. Таким образом можно каждый раз получать новые оттенки вкуса.

Рецепт:

Бисквит:

• Вода - 1 стакан (200 мл)
• Сахар - 1 стакан
• Соль - 0.5 ч л
• Растительное масло - 0.5 стакана
• Уксус 6% - 1 ст л п сода - 1 ч л
• Какао - 1/4 стакана (если хотите очень темный корж, то 1/3 стакана)
• Мука - 1.5 стакана

Кокосовое молоко:

• Кокосовая стружка - 100 грамм
• Горячая вода - 0.5 литра

Крем кокосовый:

• Кокосовое молоко - 1.5 стакана
• Сахар - 2/3 стакана
• Кукурузный крахмал - 2 ст л (можно заменить картофельным) - разбавить в 50 мл кокосового молока

Малиновый мусс:

• Малина - 200 гр
• Сахар - 1 стакан
• Вода - 0.5 стакана К
• укурузный крахмал - 2 ст л - разбавить в 30 мл воды

Еще один потрясающий рецепт Просто наслаждение: постный бюджетный торт с нежным кремом (видео)