Торт "Эклер": простой и невероятно вкусный десерт без выпечки (видео)

Торт "Эклер"

Смотрите также:

Крем-пудинг

• 600 мл молока
• 2 желтка
• 40 г ванильного пудинга
• 2 ч. л. кукурузного крахмала
• 150 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 50 г сливочного масла (по желанию)

Сливочный крем:

• 300 г сливочного сыра типа маскарпоне (можно отвешенную сметану)
• 300 мл сливок 10%
• 150 г сахарной пудры
• 25 г желатина

Глазурь:

• 100 г черного шоколада (у меня 56%)
• 100 мл сливок 33%
• Также 500-600 г квадратного печенья