Домашние коржики на кефире из детства с сахарной глазурью (видео)

Пышные, воздушные, мягкие домашние коржики, покрытые невероятной как облако сахарной глазурью! Рецепт очень простой, доступный, из простых ингредиентов. Готовится настолько просто и быстро, что сможет приготовить даже ребенок. Обязательно попробуйте приготовить и это станет Вашим любимым рецептом домашней выпечки. Сахарная глазурь придает особенный праздничный вид и свою изюминку во вкусе таких коржиков. Глазурь не крошиться, не опадает, быстро застывает и готовится без сырого белка. Подробнее смотрите видео рецепт.

Ингредиенты (стакан объемом 250 мл.):

• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 50 г. сливочного масла
• 1 стакан кефира или простокваши
• 1 ч.л. соды без горки
• Ванильный сахар по желанию
• 0,5 ч.л. соли
• 4 стакана муки

Для сахарной глазури:

• 1 ч.л. быстрорастворимого желатина
• 2 ст. л. горячей воды (заливаем в желатин)
• 180 г. сахара
• 4 ст. л. воды (заливаем в сахар)

Читайте также: Быстрая пицца на лаваше за 5 минут (видео)