Вкуснейшая домашняя пицца: три вида пиццы на тонком тесте (видео)

Итальянская пицца на тонком тесте

Сыр – это, безусловно, основной ингредиент пиццы. Остальные ингредиенты отличаются в зависимости от вида пиццы. На сегодняшний день пицца является одним из популярнейших блюд в мире, передает FaceNews.ua.

Традиционная пицца Италии – это тонкое тесто и тонкий слой начинки из двух или трех компонентов.

Для приготовления пиццы в домашних условиях нам понадобится:

✔ Для теста :

• вода - 275 г.;
• мука - 480 - 490 г.;
• дрожжи прессованные - 4 г.;
• оливковое масло - 35 г.;
• соль - 10 г.;
• сахар - 2 г.

Вес теста составил 800 г. Диаметр пиццы - 30 см.

✔ Начинка:

• сыр Моцарелла - 150 г.;
• оливки - 100 г.;
• шампиньоны - 60 г.;
• томаты свежие - 200 г.;
• пассерованные томаты - 280 г.;
• натертая моцарелла - 300 г.;
• салями - 80 г.;
• ветчина - 80 г.;
• тунец консервированный - 120 г.;
• кукуруза консервированная - 100 г.;
• сушенные травы (орегано, базилик, тимьян);
• свежий базилик.

Количество начинки рассчитано исходя из личных предпочтений.