Ягодный тарт. Пирог на основе песочного теста с нежной сметанной заливкой (видео)

Ягодный тарт

Гармоничное сочетание рассыпчатой песочной основы, нежной в меру сладкой сметанной заливки и ароматных ягод малины и голубики делают пирог необычайно вкусным. Это хороший вариант праздничной выпечки.

Список ингредиентов:

Песочное тесто:

• мука –250 г.;
• сахар – 80 г.;
• яйцо – 1 шт.;
• масло (82% жирности) – 120 г.;
• соль – щепотка;
• ванильный сахар – 9 г. (1 пак.);
• разрыхлитель –1/2 ч.л.

Сметанная заливка

• сахар – 100г.;
• яйца – 2 шт.;
• крахмал кукурузный – 30 г.;
• сметана – 350 мл.;
• ванильный сахар.
• ягоды – 300 г.

Форма для выпекания диаметром 24 см., высота – 2 см.

Температура выпекания –175℃. Время выпекания – 30 мин.

Готовьте с удовольствием! Пусть в Вашем доме витает приятный аромат домашней выпечки!

Смотрите также: Слойки с ветчиной и сыром. Быстрая закуска из слоеного теста (видео)