
Около миллиарда людей по всему миру придерживаются вегетарианского питания.
Всемирный день вегана начали отмечать с 1994 года ежегодно в первый день ноября. Праздник установлен президентом Веганского общества Соединенного Королевства и приурочен к 50-летию основания общества.
Вегетарианство и веганство - в чем отличие?
Веганы и вегетарианцы придерживаются определенных принципов питания. Правда, причины отказа от мясной пищи могут быть разными: это и моральные убеждения, любовь к животному миру, способ мышления, забота о будущем нашей планеты и бережное отношение к окружающей среде. Также вегетарианцами являются представители некоторых религий, например, индуизма и буддизма. Вегетарианство основано на древней индийской и греческой философии. Не едят мяса и йоги.
Одним из первых вегетарианцев считается Пифагор. Леонардо Да Винчи также старался употреблять в пищу только продукты растительного происхождения. Бенджамин Франклин какой-то период времени тоже придерживался растительной диеты.
Вегетарианство и веганство - в чем отличие?
Как вегетарианцы, так и веганы не употребляют в пищу мясо, рыбу и морепродукты, так как эти продукты были добыты путем убийства.
- Веганы - самая строгая форма вегетарианства. Они отказались от любой пищи животного происхождения: яиц, молочных продуктов и даже меда.
- Ово-вегетарианство - можно яйца, но нельзя молочные продукты;
- Лакто-вегетарианцы - можно молочные продукты, но нельзя яйца;
- Лакто-ово-вегетарианцы - можно и яйца, и молочные продукты.
Принято считать, что мясо дает человеку энергию для физических и умственных нагрузок. Распространено мнение, что человек, не употребляющий мясную пищу, слаб, бледен и астеничен, имеет болезненный вид.
Но среди веганов и вегетарианцев немало титулованных спортсменов, прославившихся на весь мир. Разве могли бы они достичь спортивных успехов без энергии? Согласно научным исследованиям, вегетарианская диета повышает метаболизм на 16%.
Знаменитые спортсмены, которым отказ от мяса не помешал достичь мировой известности.
- Брюс Ли – мастер восточных единоборств
- Мартина Навратилова — «Первая ракетка» мира (1978-1987)
- Мак Данциг — чемпион мира по боям без правил
- Кэйт Холмс - Чемпион мира по боксу
Поздравления, шутки и стихи в Международный день вегана
Быть веганом — значит ценить все живое,
Что так драгоценно на нашей Земле!
А правило вегана довольно простое —
Не делай другим, что не хочешь себе!
Мы вас поздравляем и искренне верим,
Что дух ваш и дальше будет силен!
Пусть будет здоровье лишь крепче, сильнее,
А мир не услышит животного стон!
Интервью с вегетарианцем. Вопрос: - Вы едите только овощи, потому что любите животных? Ответ: - Да нет, я просто ненавижу растения.