Одним из самых популярных охлаждающих продукте летом является мороженое. И оно имеет немало хороших и негативных свойств, влияющих на организм человека.
1. Существует ошибочное мнение, что из-за мороженое можно набрать лишних килограммов. На самом деле это не совсем так, ведь рожок мороженого то неделю не нарушит ваш пищевой баланс.
Важно обращать внимание на состав мороженого. Лучше выбирать сорбеты (замороженный лед), мороженое на молоке, а не сливках, или на сливках с обезжиренным молоком без добавок – в обычном белом стаканчике. И следите, чтобы в составе мороженого не было вредных жиров типа пальмового масла.
2. Мороженое может вызвать вздутие живота, чаще всего, это происходит из-за непереносимости лактозы.
3. Мороженое имеет и полезные свойства. Сорбеты, которые, как правило, содержат больше сахара, чем сливочные продукты, заряжают энергией. А сливочное мороженое является источником кальция и жирорастворимых витаминов. Кроме того, ореховые приложения насытят организм клетчаткой.
4. Мороженое поднимает настроение. А все благодаря кальцию и фосфору, которые способны влиять не только на здоровье костей, но и на настроение. Еще один бонус мороженого – стимуляция гормона тромботонина, что снижает уровень стресса в организме. А поскольку в молоке содержится природный транквилизатор L-триптофан, то этот продукт еще и помогает расслабить нервную систему и предотвратить бессонницу.