По данным научных исследований, куркума чрезвычайно полезна и способствует долголетию, красоте и красивую фигуру.
Известно, что корень куркумы - мощный антиоксидант, а сама специя богата кальцием, железом, витаминами С и группы В, йодом, фосфором, эфирным маслом, лактонов и другими ценными компонентами.
Кроме того, куркума прекрасно очистит наш организм, выводя шлаки с токсинами и поддерживая в кишечнике нормальную микрофлору.
Также куркума может способствовать снижению кислотности желудочного сока, поэтому ею не стоит пренебрегать людям с язвой желудка. Диабетикам она помогает бороться с лишним сахаром в крови. Если есть заболевания суставов, куркума тоже может помочь облегчить симптомы. Кроме того, куркума действует как гепапротектор, что принципиально важно при заболеваниях печени.
Множество полезных функций делают эту пряность в сущности почти незаменимой. Куркума проявляет себя как мощный противовоспалительное и антисептическое средство, стимулирует выработку желудочных ферментов, улучшает пищеварение, помогает сбрасывать лишний вес.