Употребление мякоти и семечек тыквы улучшает состояние стенок кровеносных сосудов, повышая эластичность тканей и поддерживая свойство сосудов расширяться и сжиматься в зависимости от кровотока. Медики считают тыкву великолепным защитником кровеносных сосудов от атеросклероза и настоятельно рекомендуют употреблять этот овоща в сезон холодов при отсутствии противопоказаний.
Атеросклероз – это системное сосудистое нарушение, характеризуемое интенсивным отложением в полостях сосудов и артерий холестериновых скоплений (бляшек). Его называют убийцей сосудов, сердца и мозга. В тыкве, по словам специалистов, содержатся вещества, которые наиболее эффективны в борьбе с атеросклерозом.
«Употребление тыквы улучшает состояние сердца, поскольку этот овощ содержит огромное количество полезных макро- и микроэлементов, а также является источником железа, солей калия и магния, которые необходимы для поддержания нормальной работы миокарда», - констатировали ученые.
У тыквенного сока имеется желчегонное действие, которое помогает организму избавиться от отеков. Отечность – это всегда дополнительная нагрузка на сердце. Помимо того, в состав тыквы входят витамины группы B, благодаря чему этот овощ помогает справиться с бессонницей и улучшает состояние при депрессивных эпизодах. Уменьшение выработки гормонов стресса при этом крайне благоприятно сказывается на состоянии сердечной мышцы.
В сезон ненастья, холодов и дефицита солнечного света тыква полезна в целом. Она отличается содержание большого количества антиоксидантных витаминов А и Е, а также аскорбиновой кислоты. Ее употребление стимулирует выведение токсинов из организма и улучшает защитные функции иммунной системы.