Бывает ли аллергия на гречку: ответ врача

Новини

01.06.2019 08:30

Олег Павлось, джерело: «24 Здоровье»

Новини

Несмотря на то, что гречка не относится к частым аллергенам, случаи аллергии на нее широко известны по всему миру.

Люди сталкиваются с аллергией на гречку при употреблении блюд национальной кухни, чаще всего – азиатской.

Аллергия на гречку при этом развивается достаточно редко, поэтому о ней пишут как о необычной реакции, о которой надо помнить, отмечает аллерголог-иммунолог Ольга Жоголева.

Чаще всего она встречается у детей, но описаны единичные случаи у взрослых.

Из-за моды на правильное питание и безглютеновую диету гречку стали чаще есть, поэтому есть вероятность роста аллергии на гречку.

Как проявляется аллергия на гречку:

1. Крапивница;
2. Аллергический ангионевротический отек;
3. Желудочно-кишечные проявления;
4. Симптомы аллергического ринита;
5. Обострение бронхиальной астмы;
6. Анафилаксия (генерализованная аллергическая реакция).

Как диагностировать аллергию на гречку:

• Анализ крови на специфические IgE методом ImmunoCAP к гречке.
• Кожные пробы методом двойного прик-теста.

Врач отметила, что при лабораторных исследованиях антитела IgE к гречке могут перекрестно связываться с другими реагентами: кешью, рисом, маком, кунжутом, латексом.

Это не означает, что при обнаружении антител к этим продуктам нужно искать аллергию на гречку. Скорее это еще один аргумент в пользу того, что отклонения в анализах могут быть ложноположительными, и поэтому они всегда должны подкрепляться симптомами.