Сегодня, 11 июля, все сладкоежки отмечают вкусный праздник - Всемирный день шоколада.
World Chocolate Day отмечается ежегодно 11 июля или 7 июля на западе Европы. Этот праздник возник во Франции в 1995 году.
День шоколада быстро приобрел популярность и был поддержан в Германии, Италии, Швейцарии и, в частности, в Украине, сообщает УНИАН.
Чем полезен шоколад
Наукой установлен тот факт, что в шоколаде есть элементы, способствующие как отдыху, так и психологическому восстановлению.
Темные сорта шоколада способствуют выбросу эндорфинов - так называемых гормонов счастья, которые воздействуют на центры удовольствия, улучшая настроение и поддерживая тонус организма.
Также существует гипотеза, что шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. В то же время ученые единодушно констатируют тот факт, что шоколад способствует увеличению массы тела, но это отнюдь не является его недостатком.
Шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями. Существует мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Основным сырьем для производства шоколада являются какао-бобы.
Какао-бобы имеют очень сбалансированный состав. Входящие в них микроэлементы хорошо дополняют друг друга.
Жиры улучшают энергообмен, но не повышаю уровень холестерина в крови, а хром отлично расщепляет глюкозу и нормализирует уровень сахара. Какао также укрепляет сосуды и является отличным антиоксидантом, сообщают Экономические новости.
Благотворно натуральный шоколад влияет и на кожу. С его помощью можно оказывать заживляющее и тонизирующее действие.
Чем вреден шоколад
Вредные свойства шоколада, главным образом, связаны с содержанием кофеина и теофиллина. Эти компоненты могут провоцировать сбои в работе ЖКТ, тошноту и даже увеличение предстательной железы. Не стоит увлекаться данным лакомством и людям, страдающим от гипертонии, а также тем, у кого был сердечный приступ.