Названа самая полезная крупа
Порядка 40% рациона должны составлять крупы, считают специалисты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), передает FaceNews.ua. В их состав входят необходимые для организма сложные углеводы, которые положительно влияют на самочувствие.
Булгур
Речь идет о молодой пшенице, зерна которой высушены и очищены. В них содержится 12,3 грамма белка на 100 грамм продукта, пишет РБК. Булгур богат витаминами В, Е, К, а также бета-каротином, магнием, медью, кальцием, калием и железом. Пищевые волокна в крупе хорошо очищают кишечник, ускоряют процессы всасывания витаминов, кроме того, повышают метаболизм. Эта крупа способствует оттоку желчи, что, в свою очередь, хорошо сказывается на работе печени.
Ржаная крупа
По информации ВНИИЗ, в ржаной крупе оптимально сбалансированы аминокислоты. В ней больше пищевых волокон – это помогает укрепить иммунитет, а также снизить риск болезней крови.
Кукурузная крупа
А в этой крупе содержатся антиоксиданты, она позволяет микрофлоре кишечника правильно восстанавливаться и мягко очищает организм благодаря клетчатке. В кукурузной крупе отсутствует глютен, при этом есть витамины В, Е, А, Н, а также триптофан и лизин, железо и кальций, магний, фосфор. По словам специалистов, блюда, приготовленные из кукурузной крупы, помогают снижать уровень “плохого” – ЛПНП – холестерина и риск болезней желудка и печени.
Кускус
Кускус уменьшает риск развития хронических заболеваний сердца, а также сахарного диабета и рака. Об этом сообщает Джоанн Славин, автор работы “Цельные зерна и здоровье человека”, которая была опубликована в Cambridge University Press. В кускус входит большое количество селена, что позволяет называть крупу сильным антиоксидантом. Кроме того, кускус способствует укреплению иммунитета и нормализации гормонального баланса.
Читайте также: Названы правила полезного для здоровья завтрака
Плівки Міндіча: як Банкова та СБУ намагалися врятувати «бек-офіс» від розслідувань НАБУ
Крах російської економіки в глибинці: чому офіційна статистика Росстату є фікцією
Анігіляція «Ахмату» на Сумщині: ГУР розкрило деталі унікальної спецоперації за участю агента-перебіжчика
Сбербанк б’є на сполох: росіяни масово забирають вклади, а нафтопереробка обвалилася до мінімуму
Замороження переговорів з Ліваном та нічні бої в Тегерані: головне з огляду Григорія Тамара
«Мазутний корок» та технологічний параліч: як удари по НПЗ руйнують економіку РФ
Політичний бек-офіс на Грушевського: оприлюднено «плівки Міндіча» про кадрові ігри та «Проєкт 23»
«На Росію ніхто не нападав»: російський пропагандист Боронець у прямому ефірі спростував брехню Путіна
