Рецепт борща, который сведёт вас с ума

Рецепт борща, который сведёт вас с ума

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона:

• - 1,5–2 л воды;
• - 400–500 г говядины на кости.

Для зажарки:

• - 2 небольшие свёклы;
• - 1 морковь;
• - 3 средние луковицы;
• - 2 столовые ложки томатной пасты;
• - 4–5 столовых ложек подсолнечного масла;
• - щепотка лимонной кислоты или ¹⁄₂ лимона.

Для борща:

• - 300 г капусты;
• - 4 средние картофелины;
• - соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу.

Для подачи:

• - сметана и зелень — по вкусу.

Также смотрите "Киевский" торт по-домашнему, рецепт.