Простой рецепт итальянской лазаньи (видео)

Лазанья - блюдо итальянской кухни, которое последним временем стало очень популярным.

Традиционно готовится из листов теста вперемешку со слоями начинки на основе рагу с мясным фаршем, залитого соусом бешамель и посыпанного сыром пармезан. Однако в региональных вариантах состав начинки может быть, в частности из помидоров, шпината, прочих овощей, соуса болоньезе, сыров моцарелла или рикотта.

Рецепт приготовления лазаньи:

Cоус болоньезе:

  • Лук,
  • Морковка,
  • Фарш говяжий
  • Томатный соус

Соус бешамель:

  • 1 литр молока
  • 75 грамм масла
  • 75 грамм муки
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

Чтобы формировать лазанью нам еще понадобится твердий сир и листы лазаньи.

Детальный рецепт по приготовлению соуса Болоньезе смотрите здесь.

Темы публикации:

Популярные видео на YouTUBE

Материалы по теме

Самые важные новости

Чтобы не пропустить главные новости недели, подпишись на пятничную рассылку.