Простой секрет рассыпчатого риса: наконец-то получилось (видео)
Как вкусно приготовить рис, чтобы рисинка к рисинке.
Чтобы рис получился рассыпчатым и вкусным
Важно покупать цельный рис, не ломанный и правильно его приготовить. Рис круглый или длинный хорошего качества, не пропаренный.
Рецепт:
- Рис- 400 -500 гр.
- лук большой - 1 шт., нарезать полукольцами или мелко
- морковь большая - 1 шт. нарезать соломкой
- помидоры - 2 шт. снять кожуру, нарезать кубиками
- чеснок очищенный - 5 долек
- специи по вашему вкусу (у меня карри и красный острый перец)
- соль - по вашему вкусу
- масло подсолнечное для обжаривания овощей
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- вода или мясной бульон
Способ приготовления
Рис промыть до светлой воды, оставить в воде, пока готовите овощи - обжарить на подсолнечном масле морковь 1 минуту, добавить лук, помидоры, чеснок, специи, перец - закрыть крышкой и на медленном огне готовить 5 минут.
Добавить рис, соль, масло сливочное, воду, чтобы рис был под водой на 2-3 см., перемешать - закрыть крышкой, оставив щель. Готовить на самом сильном огне до момента закипания.
При необходимости, готовый рис прикрыть полотенцем на 10-15 минут не более, чтобы настоялся.
Также смотрите 200 миллионов гривен заплатят киевляне за то, что пол-года не было горячей воды (видео)
Кривавий теракт у Монако: замах на підсанкційного олігарха Єрмолаєва та як Москва ліпить «мученика» з колаборанта
«Велика нафтова держава» пробила чергове дно: Росія офіційно купує пальне в Азії! Що сталося?
Паливний колапс у Криму зняв маски: росіяни масово принижують кримчан та називають їх «хохлами» й «обузою»
Бум кінофантастики: Головні кінопрем’єри, які ламають жанрові рамки
Секрет Палішинеля на Банковій: як Зеленський обговорював вибори восени із Залужним та Будановим
Вибори в РФ: Кремлівський цирк готується до старту, демонструючи ознаки системної слабкості
Полтава повертається до витоків: Чому День міста тепер святкують 29 червня?
Голодні ігри на Московії: дефіцит палива спричиняє сутички та хаос на АЗС
