Calendar Icon

"Удивить всех просто": торт "Цифра" (видео)

02.11.2018 22:45 (Обновлено 02.11.2018 в 22:47)

Предлагаем вам торт который находится на пике своей популярности. Этот торт удивит вас и ваших близких вкусом и внешним видом.

Рецепт коржей для торта "Цифра":

  • 1 яйцо
  • 80 гр сахара
  • 40 гр меда
  • щепотка соли
  • 50 гр сливочного масла
  • 0,5 ч л соды
  • 190-200 гр муки

Крем

  • 200 гр белого шоколада
  • 200 гр сливок
  • 300 гр сливочного сыра

В сотейнике смешиваем сахар, яйцо, мед, щепотку соли и перемешиваем с помощью венчика. Добавляем сливочное масло и отправляем на огонь при постоянном помешивании доводим массу до кипения (но не кипятим).

Снимаем сотейник с огня, добавляем соду и ждем пока масса остынет до комнатной температуры. Добавляем муку и замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник на паро часов.

Делим тесто на 2 части и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Прикладываем трафарет и вырезаем. Каждую цифру нужно вырезать 2 раза. Выпекаем несколько минут при 170 градусах.

Сливки нагреваем, но не кипятим. Заливаем белый шоколад сливками, перемешиваем и пробиваем окружным блендером. Отправляем в холодильник на 8 часов.

Сыр взбиваем миксером до однородности. Далее вливаем холодную массу и на небольшой скорости взбиваем.

Крем выкладываем в кондитерский мешок и перемазываем цифры. По желанию можно украсить цветами, шоколадом и т.д.

Смотреть также: Нежный торт с вишней без выпечки (видео)

Темы публикации:
Популярные видео на YouTUBE
Материалы по теме
А-9830,43 грн./литр
А-95+27,79 грн./литр
А-9526,54 грн./литр
А-9225,49 грн./литр
ДТ25,71 грн./литр
LPG11,4 грн./литр
Это интересно
Самые читаемые новости
Лучшие видео с YouTUBE
Популярные блоги
Погода и гороскоп
Автоновости