Очень вкусный молочный торт на скорую руку (видео)

Рецепт приготовления тортика за несколько минут:

КОРЖИ:

• 2 яйца
• 380 г сгущенки
• 100 г сливочного масла
• 200 г муки
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• соль щепотка

КРЕМ:

• 300 г творога
• 800 мл сливок 33-35%
• сахарная пудра по вкусу
• соль щепотка
• клубника

Взбиваем яйца, добавляем сгущеное молоко и еще раз взбиваем. Далее - ванильный экстракт и растопленное сливочное масло. Все до однородности перемешиваем. Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. И теперь все это последний раз перемешиваем. Должна получиться достаточно жидкая консистенция.

Берем кольцо диаметром 16 см и ставим на пергамент или тефлоновый коврик. В кольцо наливаем тесто и тонким слоем размазываем по кругу. Отправляем выпекаться при 180˚C до готовности. в итоге должно получиться примерно 10 коржей.

Делаем крем. Холодный творог взбиваем с холодными сливками 33-35%, солью и сахарной пудрой до консистенции крема.

Собираем торт. Каждый корж промазываем кремом, а через один кладем нарезанную клубнику. Обмазываем торт сбоку и отправляем в холодильник пропитываться на 5 часов. Далее декорируем его и подаем))

Смотрите: Кокосовый торт "Баунти" за несколько минут (видео)