Calendar Icon

Самый удачный рецепт куличей на Пасху (видео)

20.04.2019 21:30

Семейный рецепт, с которым ваш кулич будет самым вкусным! Плюс бонус - творожная Пасха!

Как приготовить вкусный кулич на Пасху?

1) Куличи

  • Молоко - 500 мл
  • Яйца - 15 шт. (2 белка взять для глазури)
  • Дрожжи (сухие) - 22 г или свежие 100 г
  • Мука - 2,5 кг (примерно)
  • Сахар - 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше)
  • Сметана - 200 г
  • Сливочное масло - 400 г
  • Ванилин - 2 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Изюм

Для глазури:

  • Белок - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 200 г
  • Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
  • Кондитерская присыпка (для украшения)

*** Из этого количества теста получается 12 куличей (формы 90х90мм) + 9 куличей (формы 60х60)

2) Творожные куличи без дрожжей

  • Творог - 450 г
  • Яйца - 5 шт.
  • Мука - 450 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Ванилин - 1,5 г
  • Изюм - 100 г
  • Сахар - 400 г
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Кондитерская посыпка

*** Из этого количества теста получается 4 кулича (мои формы 90х90мм)

3) Творожная Пасха

  • Творог – 600 г
  • Сметана (25-30%) – 200 г
  • Сахарная пудра – 80-100 г
  • Желатин – 10 г
  • Ванилин – 1 пак.
  • Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г

Смотрите также: Восхитительный шоколадный чизкейк без выпечки (видео)

Темы публикации:
загрузка...
Популярные видео на YouTUBE
Материалы по теме
загрузка...
А-9834,05 грн./литр
А-95+31,61 грн./литр
А-9530,2 грн./литр
А-9229,17 грн./литр
ДТ29,56 грн./литр
LPG13,49 грн./литр