Время сезонных блюд: самые вкусные кабачки для всей семьи! (видео)

Что приготовить из домашних кабачков?

1) Запеканка из кабачков с адыгейским сыром

• Кабачок – 2 шт.
• Адыгейский сыр – 220-250 г
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

2) Пикантный соус из кабачков

• Кабачок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-3 зубч.
• Петрушка
• Соль

3) Чипсы из кабачков

• Кабачок
• Приправа из овощей
• Растительное масло
• Соль

4) Маринованные кабачки за 3 часа

• Кабачки – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Петрушка
• Укроп
• Соль

Маринад:

• Растительное масло – 50 мл
• Уксус яблочный – 3 ст.л.
• Мёд – 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль – 1 ч.л. (без горки)

5) Кабачки «как грибы» на зиму

• Кабачки - 1,5 кг
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло растительное - 120 мл
• Уксус столовый 9% - 120 мл
• Перец острый - 1 шт.
• Укроп
• Петрушка

Смотрите также: Самый вкусный рецепт из молодой картошки (видео)