Ученые создали 3D-принтер для печати продуктов питания (фото)
Ученые из Кореи создали и презентовали 3D-принтер для печати продуктов питания, которые не теряют вкуса и содержания оригинала. Для работоспособности технологии необходимо измельчить в пыль при температуре -100°C белки, жиры, углеводы и витамины.
Корейские ученые презентовали уникальную технологию 3D-печати для продуктов питания. Сообщается, что новинка подразумевает использование «пыли» из белков, жиров, углеводов и витаминов. Для получения «краски» для печати нужно измельчить компоненты при температуре -100°C.
Создатели технологии сообщают, что текстура получаемых продуктов не отличается от оригинала. Этому сопутствует возможность точного указания в параметрах состава готового продукта.
К слову, водорослевый комбинат из Архангельска презентовал жителям России столовый заменитель сахара. Основой новинки стали водоросли беломорской ламинарии из Белого моря. Добавка маннит повышает уровень глюкозы в крови и не вызывает аллергии у человека.
Чому сучасна архітектура втратила красу: наука, модернізм та ринкові війни
Михайло Федоров: Відставка як ширма, конфлікти та майбутнє в інтерв'ю після звільнення
Павло Дуров: від звинувачень у тероризмі до боротьби за вільний інформаційний простір
Аналіз ринку: Волатильність зростає, експерти попереджають про можливі корекції
Українські дрони завдають нищівних ударів по російській інфраструктурі: від логістичних центрів до НПЗ
Єрмак з браслетом: Таємне відрядження на фронт та підозра у порушенні зобов'язань
Банківська система Росії на межі колапсу: росіяни масово знімають готівку, а санкції посилюються
Розслідування щодо «Скелі»: нові підозри медикам та хронологія подій
