Пиво, вино и шоколад являются продуктами, продлевающими жизнь благодаря входящим в их состав антиоксидантам. К такому выводу пришли сотрудники Варшавского университета, передает vinepair.com.
Исследователи провели наблюдения за 68 тыс. 237 добровольцами в возрасте от 45 до 83 лет. Участники заполняли анкеты, где указывали, как часто они едят полезную и вредную пищу.
К продуктам с противовоспалительными свойствами отнесли оливковое масло, орехи, овощи и фрукты, а также шоколад и некоторые алкогольные напитки.
В список вредных продуктов вошли полуфабрикаты, красное мясо в больших количествах и газированные напитки.
Исходя из указанных в анкете данных, состояние здоровья людей оценили по шкале от 0 до 16.
Исследование продлилось 16 лет. За это время 16 тыс. 88 человек скончались: 5 тыс. 98 - от сердечных заболеваний, 5 тыс. 252 — от онкологических, остальные — по другим причинам.
Результаты оказались следующими: те, кто чаще ел полезные продукты с противовоспалительными свойствами, имели на 18% меньшую вероятность преждевременной смерти.
Риск сердечных заболеваний сокращался на 20%, рака — на 13%.
Авторы исследования подчеркнули, что, хотя долгожители не отказывали себе в лакомствах и спиртном, речь всегда шла об очень умеренных количествах.