Ученые внесли свинину в "черный список" запрещенных продуктов
Эксперты по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения внесли свинину в “черный список” запрещенных продуктов, передает FaceNews.ua.
Так, специалисты провели 16-летнее исследование. В общей сложности, в эксперименте участвовали 81 469 человек. Это были сотрудники медицинских учреждений, которые проходили опросы о диете, вредных привычках и занятиях спортом каждые четыре года.
Информацию за первые восемь лет ученые использовали, чтобы составить представление о пищевых привычках участников, а за вторые восемь — чтобы понять, как та или иная диета повлияла на здоровье участников эксперимента.
В итоге специалисты пришли к выводу, что замена ежедневной порции красного мяса на более здоровую пищу снижает риск смерти в среднем на 17%. В то же время даже половина порции говядины или свинины в день повышает смертность на 10%.
Исследователи также отметили важность от красного мяса в пользу орехов и рыбы — это снижает риск смерти на 18% и 16% соответственно.
Эффект от замены стейка на блюда из бобовых растений был гораздо менее значительным — всего 6%.
Употребление вместо мяса других овощей, яиц, молочных продуктов и птицы (без кожи) снижало смертность на 8-12%.
Трамп втрачає ґрунт під ногами: конфлікти на Близькому Сході та внутрішні проблеми підривають його позиції
Чому 90% Японії безлюдні: Географічні та історичні причини концентрації населення
Україна планує "полювання" на російські "Іскандери": чи допоможуть власні розробки?
Росія готує масовані удари по енергетиці: експертка про найслабші місця та шляхи захисту
Україна вдарила по "хімічному серцю" Росії: зупинено гігантський нафтохімічний комплекс
Нацбанк України робить найбільшу лібералізацію валютних операцій з початку війни
Заблоковані порти: як українські аграрії консервують мільйони тонн зерна в полях та шукають нові шляхи експорту
Операція з евакуації: бронемашина 24 ОМБр перевозить піхоту та полоненого
