6 неожиданно вкусных блюд из кабачка (видео)

Самые вкусные рецепты с кабачками

Овощная лазанья ингредиенты:

• Кабачки (цукини) — 500 г
• Рикотта — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 250 г
• Для соуса:
• Помидоры — 350 г
• Стебли сельдерея — 50 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 150 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фарш — 500 г
• Чеснок — 1 крупный зубчик
• Оливковое масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу
• На 100 г — 131 ккал

Ингредиенты для кабачковой основы пиццы:

• Тертые кабачки (цукини) — 400 г
• Мука — 170 г
• Сыр — 130 г
• Яйцо — 3 шт.
• Соль, пряности — по вкусу

Шоколадный кекс с кабачком:

• Мука - 80 г
• Разрыхлитель, корица - по 1 ч. л.
• Соль - ¼ ч. л.
• Сахар - 100 г или по вкусу
• Крупное яйцо, желток - по 1 шт.
• Сливочное масло - 130 г
• Тертые кабачки (цукини) - 450 г
• Шоколад - 150 г

Для ганаша:

• Шоколад - 200 г
• Сливки - 100 г
• На 100 г - 321 ккал

Спагетти из кабачков. Ингредиенты:

• Кабачок (цукини) - 150 г
• Сливочное масло - 20 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Черри - 1 горсть
• Сливки - 125 г
• Соль, перец - по вкусу
• Сыр - для подачи

Ингредиенты для летнего салата:

• Кабачки (цукини) - 270 г
• Соль - ½ ст. л.
• Орехи - 1 горсть
• Перец - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Фета - 70 г
• Сок лимона - по вкусу

Кабачковые рулетики. Ингредиенты:

• Кабачок (цукини) - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Творожный сыр - 200 г
• Вяленые томаты - 1 горсть
• Зелень - по вкусу

А на десерт подойдет невероятно вкусный черничный зефир.