Простой рецепт нежных и очень вкусных булочек с маком (видео)
Специально для любителей ароматной сдобной выпечки мы расскажем, как приготовить аппетитные румяные булочки с маком из дрожжевого теста.
Рецепт приготовления маковых булочек:
ТЕСТО:
- 550 г муки
- 80 г сахара
- 7 г соли
- 2 желтка
- 50 г сливочного масла
- 15 г дрожжей
- 300 мл молока
НАЧИНКА:
- 150 г сахара
- мака примерно 3/4 стакана
- ванильный экстракт
- 100 г сливочного масла
Просеиваем муку. Отправляем в дежу миксера, сверху дрожжи, соль, сахар. Греем молоко со сливочным маслом, чтобы теплое было. Желтки перемешиваем с молоком и наливаем на муку. Замешиваем тесто. Ставим на расстойку.
Сахар с маком пробиваем в кофемолке. Количество мака на глаз, смотря, сколько вы его хотите видеть в булочке. Все индивидуально. Перемешиваем с маслом сливочным. Получается маковая паста.
Тесто после расстойки раскатываем в пласт. Смазываем маковой пастой, заворачиваем в колбаску. Нарезаем. Расставляем на противень и опять на расстойку. Смазываем желтком, выпекаем при 180°С
Смотрите: Творожные печенье с заварным кремом за считанные минуты (видео)
TED Talk: "Індекс гідності" як інструмент подолання політичної поляризації
Прогнози виборів у США: демократи можуть отримати контроль над Конгресом
Картину Пимоненка використали на етикетці горілки: художник виграв суд
Кирило Степанець: Київ побудований на кістках, а Байкове кладовище – дорогий «бізнес»
Микола Пимоненко: невідомі історії українського митця
Українська оборонка: державні КБ проти приватних компаній – хто має робити ракети?
Чому завищені вимоги до партнера руйнують стосунки: поради експертки
Знищена Легенда Києва: Як Сінний Ринок Став Символом Втраченої Історії
