Нежнейший яблочный пирог с карамелью на скорую руку (видео)

Потрясающий тающий яблочный пирог! Максимум яблок и минимум теста! Он согреет вас осеньи и зимой, поднимет настроение и наполнит дом уютным запахом тепла.

Рецепт приготовления яблочного пирога:

ПИРОГ:

  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 40 г сливочного масла
  • 200 мл молока
  • соль
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 140 г муки
  • 6 яблок

КАРАМЕЛЬ:

  • 300 г сахара
  • 100 мл воды
  • 120 мл сливок от 30%
  • 50 г сливочного масла
  • соль

Взбить миксером все ингредиенты. Яблоки тонко нарезать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, обсыпать миндальными лепестками. Яблоки закидываем в тесто и перемешиваем прям в деже миксера. Наливаем тесто с яблоками в форму и отправляем в духовку выпекаться при 170˚C примерно 45 минут.

На сахар наливаем воду и ставим на сильный огонь. Дно у ковшика или кастрюли должно быть толстым, это очень важно. Греем сливки. Как только сахар станет коричневого цвета, очень аккуратно вводим горячие сливки и перемешиваем длинной деревянной ложкой, чтобы не обжечься, потому что карамель сильно стреляется. Добавляем сливочное масло и щепотку соли.

Нарезаем кусок сказочного пирога и поливаем его карамелью!

Смотрите: Классический торт "Наполеон" за считанные минуты (видео)

Темы публикации:

Популярные видео на YouTUBE

Материалы по теме

Самые важные новости

Чтобы не пропустить главные новости недели, подпишись на пятничную рассылку.