Необычные, но очень вкусные Пасхальные куличи (видео)

Как приготовить вкусный Пасхальный кулич?

Светлый праздник Пасхи уже на носу, поэтому нужно скорей определиться с рецептом куличей. Все мы знаем традиционный кулич, но слышали ли про Краффин из сдобного слоеного теста?

Рецепт:

• 1 ч. л. цедры апельсина
• 2 ст. л. (30 мл) апельсинового сока
• 80 мл теплого молока (35-38°)
• 6 г (2 ч. л.) сухих дрожжей
• 100г (чуть меньше пол стакана) сахара
• 1 яйцо и 2 желтка
• 350 г (2 1/3 ст) муки (просеять)
• ½ ч. л. соли
• 40 г растопленного сливочного масла (теплого)
• 100 г мягкого сливочного масла (для смазывания теста)
• 100 г сухофруктов (у меня сушеная клюква, изюм)
• горсть грецких орехов, миндальных лепестков, ванилин по желанию

Если же вы предпочитаете традиционную кухню, тогда смотрите: Самый удачный рецепт куличей на Пасху (видео)