Это очень вкусно: сырные лепешки на кефире (видео)

Чтобы сделать такие сырные лепёшки вам понадобятся:

● Кефир - 250 мл

● Соль - 1/2 ч.л.

● Сода - 1/2 ч.л.

● Сахар - 1/2 ч.л.

● Сыр твёрдый - 100 г

● Мука - 360 г

Для начинки:

● Сыр сулугуни - 50 г

● Укроп - 3-4 веточки

Для начала приготовим тесто — соединяем кефир, соль, соду и сахар, хорошо все перемешиваем венчиком. Добавим натертый сыр и муку, замесим мягкое тесто из которого можно формировать лепешки.

Сформируем из теста колбаску, разделим ее на 9-10 равных частей. Для начинки соединим натертый на мелкой терке сулугуни и свежий укроп. Теперь берем кусочек теста, формируем из него лепешку, выкладываем 1-2 чайные ложки начинки. И, защипывая края, формируем треугольник, затем его хорошо придавливаем, чтобы лепешка была равномерно ровной.

Выпекаем сырные лепешки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до красивой румяной корочки!

Смотрите также: Маринованный редис: очень необычная и ароматная закуска (видео)