Предотвращают рак и замедляют старение: ученые назвали пользу популярных продуктов
Вещество гидрохинон, которое содержится в шоколаде, чае, кофе и вине в сочетании с цинком замедляет процессы старения в человеческом организме и предотвращает окислительный стресс.
К такому выводу пришли исследователи из Университета Эрлангена-Нюрнберга в Германии, пишет Phys.org. Сообщается, что цинк вступает в химическую связь с гидрохинонами и обезвреживает стимулирующие старение супероксиды.
"Считается, что супероксиды играют определенную роль в процессе старения и ряде заболеваний, таких как воспаления, рак или нейродегенеративные болезни", — пояснили ученые.
При этом отмечается, что сами по себе гидрохиноны не способны разрушить вредные соединения. Это возможно только при содействии цинка. Как известно, среди продуктов с высоким содержанием цинка — арахис, говядина, фасоль и куриные яйца.
На перетині галузей: чому Defense Tech в Україні перетворюється на глобальну індустрію подвійних технологій
Тріщини у моноліті: у РФ зафіксували рекордний сплеск недовольства, а регіони відкрито зловтішаються з обстрілів Москви
Зміна світового порядку: як Сі Цзіньпін переграв Трампа на саміті в Пекіні
Економічний глухий кут РФ: чому Путін знову летить до Китаю і повернеться ні з чим
Як київський X-Park виживає під час війни: обрубані крила авіації, прильоти та реабілітація ветеранів на пузі
Плівки Міндіча: як Банкова та СБУ намагалися врятувати «бек-офіс» від розслідувань НАБУ
Крах російської економіки в глибинці: чому офіційна статистика Росстату є фікцією
Анігіляція «Ахмату» на Сумщині: ГУР розкрило деталі унікальної спецоперації за участю агента-перебіжчика
