Calendar Icon

О пользе хумуса рассказала ведущая "Зважених та щасливих"

21.11.2018 20:10

Ведущая и консультант по питанию Мирослава Ульянина делится интересными фактами о популярных продуктах. Ведущая рассказала о пользе хумуса.

"Хумус – традиционная на Ближнем Востоке закуска из вареного нута (турецкого гороха) в виде пюре, в состав которой входит также оливковое масло, сок лимона, тхина (паста из кунжута) и другие специи, в зависимости от рецепта. Польза хумуса неотрывно связана с пользой нута", - комментирует Мирослава.

Полезные свойства:

  • источник кальция (на 100г нута – 105 мг кальция);
  • рекордсмен по содержанию аминокислот метионина (нормализует уровень холестирина, предотвращает ожирению печени, улучшает ее работоспособность, выступает как антидепрессант);
  • содержит растворимые и нерастворимые пищевые волокна;
  • содержат растительный нежирный белок и лизин – аминокислота для восстановления тканей, наращивания мышечной массы, выработки ферментов и тел;

Хумус – традиционная на Ближнем Востоке закуска из вареного нута

Как выбрать хумус:

Вместо регулятора кислотности Е330 должен быть натуральный лимонный сок.

Читайте этикетку. В правильном и полезном хумусе не должно быть консервантов. Сегодня бензонат натрия активно запрещают в разных странах, но в Украине это вещество еще используют.

При взаимодействии с аскорбиновой кислотой бензонат натрия превращается в сильнодействующий канцероген, который негативно влияет на организм человека.

Исследование показывают, что Е211 пагубно влияют на ДНК человека и вызывает цирроз печени, болезнь Паркинсона и нейродегенеративные заболевания.

Темы публикации:
загрузка...
Популярные видео на YouTUBE
Материалы по теме
А-9834,01 грн./литр
А-95+31,56 грн./литр
А-9530,11 грн./литр
А-9229,05 грн./литр
ДТ29,35 грн./литр
LPG13,34 грн./литр
загрузка...
Самые читаемые новости
Лучшие видео с YouTUBE
Популярные блоги
Погода и гороскоп
Автоновости