Ученые обнаружили скрытую опасность риса
Несмотря на то, что рис — полезное и питательное блюдо, он является "проводником" тяжелых металлов, которые накапливаются в организме и способны вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой, передает FaceNews.ua.
Такие выводы сделали ученые с помощью исследования, которое показало, что рис накапливает неорганический мышьяк из почвы. Этот химический элемент, попадая в организм, пагубно действует на сердце и сосуды, а также может вызвать отравление, невропатию и ряд других заболеваний.
Читайте также: Медики назвали овощ, который способствует очищению организма от токсинов и полезен для сосудов
Исследователи рассказали, каким образом нужно готовить продукт, чтобы удалить из него тяжелый металл и сохранить массу полезных веществ и витаминов.
Итак, сперва нужно вскипятить воду и пропарить рис, в течение 5-7 минут. Потом залить в кастрюлю свежую воду, добавить в нее рис и варить до полного впитывания. Такой метод позволяет избавить продукт от вредных веществ на 50-70% (в зависимости от вида и сорта) и при этом сохраняет его форму и делает рис более рассыпчатым, а не клейким.
Читайте также: Ученые назвали продукты, которые приводят к воспалению в организме
Плівки Міндіча: як Банкова та СБУ намагалися врятувати «бек-офіс» від розслідувань НАБУ
Крах російської економіки в глибинці: чому офіційна статистика Росстату є фікцією
Анігіляція «Ахмату» на Сумщині: ГУР розкрило деталі унікальної спецоперації за участю агента-перебіжчика
Сбербанк б’є на сполох: росіяни масово забирають вклади, а нафтопереробка обвалилася до мінімуму
Замороження переговорів з Ліваном та нічні бої в Тегерані: головне з огляду Григорія Тамара
«Мазутний корок» та технологічний параліч: як удари по НПЗ руйнують економіку РФ
Політичний бек-офіс на Грушевського: оприлюднено «плівки Міндіча» про кадрові ігри та «Проєкт 23»
«На Росію ніхто не нападав»: російський пропагандист Боронець у прямому ефірі спростував брехню Путіна
