В Финляндии вырастили кофе в пробирке
Финляндские ученые из VTT Центра технических исследований в лабораторных условиях вырастили кофе из растительных клеток, передает FaceNews.ua.
Как известно, изменения климата оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Температура в Колумбии становится все выше, а площадь плантации для выращивания кофе сокращается. В связи с этим, эксперты начали искать альтернативные пути, сообщает Fast Company.
Ученые культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой для роста.
В результате вышла светлая биомасса. После сушки она становится порошком, а при обжаривании приобретает темно-коричневый цвет.
Отмечается, что ученые уже сварили "лабораторный" кофе и попробовали его на вкус.
"По вкусу и запаху он напоминает обычный напиток", - утверждают исследователи.
Українські "КАБи" та "вирівнювачі": новітня зброя ефективно знищує військові об'єкти окупантів
Hornet: Як американський дрон за €5000 став нічним жахом російської логістики на 160 км
Провальна тактика в суді: Чому відеодокази не допомогли скасувати мобілізацію на Закарпатті
"Зайти і вийти – найнебезпечніше": Відверта розповідь воїна про будні піхоти в районі Часового Яру
Україна ставить Лукашенка перед жорстким вибором: ультиматум або економічний колапс
Від "Гойда!" до "Куди відступати?": Як російська "спецоперація" привела до внутрішнього хаосу та відчаю
Кароль Навроцький: як польський президент перетворив національні болі на власну піар-кампанію
Негода на півдні Росії: град, зливи та прорив дамби знищують врожай
