Названы идеи для завтрака, которые продлят молодость

Новини

19.10.2021 06:45

Наталья Ткачук, джерело: «Голос UA»

Новини

Все знают, что здоровый завтрак — отличный источник энергии для начала дня. Однако добавляя в меню определённые продукты, вы также можете существенно продлить себе жизнь, передает FaceNews.ua.

Что придаст завтраку омолаживающие свойства?

Завтрак может послужить источником долголетия, если включить в рацион следующие компоненты антивозрастной диеты:

• растительные белки, благодаря которым вы дольше остаётесь сытыми;
• цельные злаки, овощи и фрукты — хорошие источники клетчатки, ведущей к здоровью и долголетию;
• полезные жиры, в небольших количествах укрепляющие здоровье сердца.

Что ещё важнее, вкусный завтрак с омолаживающими свойствами не причинит дополнительного стресса утром, когда уровень кортизола в организме достигает своего пика.

Варианты быстрых завтраков

Для большинства людей утро проходит в спешке и на кулинарные изыски времени обычно не остаётся. Вот несколько полезных вариантов меню для особенно напряжённых дней:

• йогуртовое парфе: к слою греческого йогурта (10-15 грамм на 1/2 стакана) добавьте цельнозерновые хлопья и ягоды;
• небольшая банка тунца с цельнозерновыми крекерами;
• заверните в лепёшку из цельнозерновой муки кусочки овощей, добавьте немного сыра или ломтик белого мяса;
• бургер из цельнозерновой булочки с авокадо и яйцом;
• дополните овсянку кисло-сладкими фруктами, орехами и нежирным (2.5%) молоком, попробуйте также в качестве добавок мед, кокосовую стружку, джем и даже сыр. Крупные овсяные хлопья, богатые растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, можно приготовить в микроволновке всего за пару минут;
• быстрые в приготовлении питательные коктейли из овощей в сочетании с фруктами и ягодами, нежирного молока и растительных белков (например, сухого сывороточного белка, любого орехового масла, самодельного миндального “молока”).

Продукты для завтрака, которые можно приготовить заранее

Любые цельные злаки можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на срок от четырёх до пяти дней. Это касается овсяной крупы, булгура, коричневого риса или киноа, которые можно приготовить с теми же добавками, что и классическую овсянку.

Можно заранее отварить яйца и оставить их в холодильнике на целую неделю; съешьте их с цельнозерновыми крекерами или тостами. Омлет с овощами станет отличным источником клетчатки по утрам. Попробуйте приготовить мини-омлет в духовке в форме для выпечки кексов; сохраните его в холоде, чтобы с лёгкостью разогреть с утра.