Американские ученые из Медицинской школы Гарварда обнаружили, что организм людей в состоянии покоя сжигает вечером на 10% больше калорий, чем утром.
Результаты исследования опубликовали в Current Biology.
Больше месяца семь участников жили в лаборатории без окон, где не получали никакой нагрузки и находились в состоянии покоя.
Чтобы они не могли следить за временем, ученые забрали у них телефоны и часы. Режим дня диетологи строго регламентировали. При этом каждую ночь время сна смещалось на четыре часа.
Оказалось, что лишь в том случае, когда биологический и фактический вечер у испытуемых совпадал, их организм каждый час сжигал примерно 0,5 граммов жира.
Ученые определили, что вечером организм сжигает на 10% калорий, чем днем. Наименьшее количество калорий сжигается с четырех до шести утра, а наибольшее – с 17:00 до 20:00.
И когда человек нарушает режим дня, ложится спать позже, то разница между биологическими часами и фактическим временем растет. Из-за этого биологический вечер наступает поздно ночью или рано утром, что является неблагоприятным временем для сжигания калорий.